Lundi 25 janvier 2010
1
25
/01
/Jan
/2010
22:20
4 pommes de terre
2 oignons finement hachées
2 50 g de haricots rouge
1 de piment écrasé avec du sel
1 c à c d'huile d'olive
sel, poivre,
gingembre en petits dés
jus de citron
coriandre, persil ou ciboulette frais pour décorer
Recette
Pelez et couper vos pommes de terre en petits dés.
Chauffer l'huile dans wok à feu moyen pendant quelques secondes.
Ajouter les oignons et piments verts à feu vif jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajouter les cubes pré-cuit de pommes de terre, haricots rouge, sel, poivre et jus de citron.
Gardez à feu doux pendant environ 4/5 mn
Décorez d'herbes fraîches finement hachées.
Servir frais ou tiède
Bonne appétit
Par ranika
-
Publié dans : végétarien
0
Dimanche 17 janvier 2010
7
17
/01
/Jan
/2010
23:32
PREPARATION 10 MN
PRECHAUFFER LE FOUR 180/200
CUISSON 10/15 MN
INGREDIENTS pour 24 madeleines
POUR LES SALEES
1 CàC DE LEVURE CHIMIQUE ...............aussi
1
CàC DE SEL
1 PINCEE DE CANELLE 1 PEU DE
POIVRE
1 CàC DE VANILLE LIQUIDE ET AUTRES EPICES SELON VOTRE CHOIX
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
SUCRE GLACE
RECETTE
Dans un bol mélanger le sucre la farine et le beurre fondu, les oeufs battus en omelette.
Ensuite rajouter la poudre d'amande , la canelle ,la vanille et la levure.
Bien remplir vos moules à madeleines ou à muffins. Avant de servir saupoudrer de sucre glace.
BONNE APPETIT
Par ranika
-
Publié dans : une recette pour 2
0
Dimanche 17 janvier 2010
7
17
/01
/Jan
/2010
21:43
par ranika
pour 2 personnes
200g de tagliatelles
1 poivron vert
1 poivron rouge
sel,poivre, curry
crème fraîche
ciboulette pour garnir
Recette
Faire cuire les pâtes "al-denté".
Ensuite préparer vos poivrons et coupez-les en lanières les faire revenir dans du ghee(beurre clarifié) avec l'oignon le poivre, le curry et en fin de cuisson mettre un cuillère de crème fraîche
cuire à feu doux pendant 3 mn.
Vous mélangez aux pâtes. Vous parsemez de ciboulette. Servir chaud.
Par ranika
-
Publié dans : végétarien
0
Mercredi 13 janvier 2010
3
13
/01
/Jan
/2010
05:54
LES COURSES
POUR 4 PERSONNES
4 BEAUX MORCEAUX DE POULET
2 OIGNONS
2 PIMENTS VEGETARIEN (qui ne pique pas, en épicerie exotique)
SEL POIVRE
2 CàS DE POUDRE TANDOORI
2 CàS DE GAREM MASSALA
1 BOITE DE LAIT DE COCO
RECETTE
Vous lavez et placez dans un plat allant au four votre poulet.
Dans un bol mettre le lait de coco avec les poudres, le piment haché, le sel le poivre et les oignons ensuite verser sur
les morceaux de poulets et remuer énergiquement. Vous laissez 1h au frais. faire chauffer le four (le thermostat au
plus haut comme dans un four tandoori) mettre le poulet et faire cuire au bout d'1/4 baisser un peu le four et laisser
cuire pendant 30mn. Servir avec du riz ou encore des pâtes. ( voir photo)
BONNE APPETIT
Par ranika
-
Publié dans : Viandes
0
Dimanche 3 janvier 2010
7
03
/01
/Jan
/2010
20:49
Par ranika
-
Publié dans : mes tables et décorations
0
