750 grammes
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LE KOUGLOK

LE KOUGLOK

Ingrédients lait + les oeufs= 300ml 3 jaunes d'oeufs 1,5 cc de sel 20 g de sucre 80 g de beurre 500g de farine type 55 2 cc de levure déshydratée 100 g de raisins sec et quelques uns pour la décoration Recette Faire tremper les raisins dans du thé. Mettre...

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LE PAIN AU BEURRE

LE PAIN AU BEURRE

Pain de tradition antillaise que l'on fait pour des jours de fêtes (avec un chocolat épais) tel que les communions les baptêmes que l'on déguste avec la famille et les amis. Mais aujourd'hui on en trouve tout le temps. Les ingrédients par ordre si vous...

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APERITIF PATE FEUILLETEE

1pâte feuilletée : avec des emportes pièces faire des découpes selon vos goûts. 1 jaune d'oeuf pour permettre la dorure: avec un pinceau badigeonner les pièces Parsemer: de parmesan ou autres ingrédients de votre cru. J'ai mis un peu de piment. Mettre...

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ROUGAIL DE MORTEAUX

Il est trop tard pour décongeler, mais on a des morteaux , des tomates, des herbes , des épices exotiques dans le frigo et le tour est joué. Pour 4 personnes 3 ou 4 saucisses 3 tomates 1 pte bte sauce tomate sel poivre piment de cayenne curry 2 oignons...

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GATEAU CHOCOLAT

Ingrédients 200g de beurre 200g de chocolat 6 oeufs 200g de sucre en poudre 200g de farine tamisée 1 paquet de levure chimique 4 c à c d'alcool ( au choix) 2 à c de sucre glace Ustensiles bol micro-ondes (celui de tuppeware puisque c'est une recette tup)...

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ANANAS CARAMELISE

ANANAS CARAMELISE

Ingrédients : Il vous faut : 1 ananas frais 3 ou 4 càs de sucre vanille et muscade 1 càs de rhum (selon gout) Comment faire ? Prendre un ananas frais le peler, en ayant soin de retirer toutes les petites tâches noires. Mettre à dégorger ensuite récupérez...

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PANNA COTTA ORANGE CARAMELISEE

Ingrédients 1 pamplemousse 1 orange 2 à 3 càs de cassonade 1 brique de panna cotta Ustensiles 1 batteur électrique 1 bol 1 poêle 4 verrines Recette Tout d'abord presser le pamplemousse et verser le jus dans 2 récipients, pelez l'orange et en faire des...

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