ROUGAIL DE MORTEAUX
Il est trop tard pour décongeler, mais on a des morteaux ,
des tomates, des herbes ,
des épices exotiques dans le frigo et le tour est joué.
Pour 4 personnes
3 ou 4 saucisses
3 tomates
1 pte bte sauce tomate
sel
poivre
piment de cayenne
curry
2 oignons
2 gousses d'ail
et des herbes persil, ciboulette
des olives vertes pour faire jolie
La recette
Dans la poêle faire chauffer l'huile et y jeter les saucisses juste dorées et mettre les épices, les oignons, l'ail,les tomates et la sauce tomate et les herbes. Vous laissez cuire quelques minutes.
Servir avec du riz basmati ou comme moi des capellini n°1.
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