ANANAS CARAMELISE
Ingrédients :
Il vous faut :
1 ananas frais
3 ou 4 càs de sucre
vanille et muscade
1 càs de rhum (selon gout)
Comment faire ?
Prendre un ananas frais le peler, en ayant soin de retirer toutes les petites tâches noires.
Mettre à dégorger ensuite récupérez le jus, dans une casserole mettre le jus récolté, un peu d'eau et 3 à 4 c à s et faire un caramel (pas trop foncé), une fois fait vous plongez vos rondelles dedans sans toutefois les laisser cuire vraiment. Vous pouvez les servir avec une boule de glace ou simplement ainsi.
Vous pouvez faire le caramel avec le jus d'ananas et un jus de citron vert
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