ANANAS CARAMELISE

Publié le par ranika

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Ingrédients : 


Il vous faut :


1 ananas frais

3 ou 4 càs de sucre


vanille et muscade


1 càs de rhum (selon  gout)



Comment faire ?

Prendre un ananas frais le peler, en ayant soin de retirer toutes les  petites tâches noires.

Mettre à dégorger ensuite récupérez le jus, dans une casserole mettre  le jus récolté,  un peu d'eau et 3 à 4 c à s  et faire un caramel  (pas trop foncé),  une fois fait  vous plongez vos rondelles dedans sans toutefois les laisser cuire vraiment. Vous pouvez les servir avec une boule de glace ou simplement ainsi.


 Vous pouvez faire le caramel avec le jus d'ananas et un jus  de citron vert 

Publié dans Desserts

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